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    茶叶该怎么放在速冻冷库保鲜

    发布时间:2020/9/28 16:59:00 来源:http://www.ynlengku.cn/news472939.html

    怎么使茶叶冷藏保鲜?茶起源于我国,开始是用来祭祀的。但从春秋晚期开始,它被用作食物,到西汉中期开展成医药。西汉末年才开展成为高档皇家饮品。在西晋以后,将民间作为一种一般饮品加以遍及。很早的茶叶种植遗迹是在浙江余姚的天罗山遗址发现的,距今已有6000多年的前史。跟着科技的前进,茶叶现在被冷藏以延伸保存时间,那么茶叶在速冻冷库里应该怎么保鲜?


    如果茶叶的储藏量较小能够选用一般的家庭式速冻冷库存储,家庭式存储茶叶要对茶叶进行枯燥处理,茶叶储藏很好的含水量是3%,根据含水量的不同茶叶的有益成分分散的程度也不同,家庭式储藏茶叶还要避光。

    茶叶冷库保鲜的首要方法:

    1.放入速冻冷库前,先对茶叶进行枯燥,只要枯燥的茶叶才能够更持久的保存;

    2.茶叶枯燥后要进行密封保存,枯燥过程和密封过程中要保证环境的清洁;

    3.用罐子保存茶叶时,用表里双层盖以口小腹大为佳,削减空气的流通和湿气的进入;

    4.将茶叶进行烘干保存;

    5.避光强光可加快茶叶的氧化,使茶叶中的一些物质起光化反响,发生日晒味。因而 ,储藏茶叶要防止光照;

    6.防异味茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等触摸后,会很 快吸咐它们的气味,使茶叶发生异味。因而,要严防与有异味的物质触摸,贮茶容器也必 须保持清洁无味;

    7.茶叶用薄牛皮纸包扎,按13:2的份额寄存在速冻冷库中,再用生石灰放在中间,包好的茶放在四周,一般来说,二次石灰应每两到三个月替换一次。