组合式低温冷库消杀存在什么问题

组合式低温冷库在食物保鲜中起着非常重要的作用，组合式低温冷库的消杀是冷库保鲜的重要组成部分。然而，许多组合式低温冷库消杀仍存在以下问题：

1、消杀方法落后：

目前还选用化学试剂或许紫外线消杀，此种方法作用差，有残留，产生二次污染。 而紫外线消杀速度慢，距离有限，臭氧的消杀速度和紫外线的速度是没有办法比较的。

2、消杀净化不成体系

许多组合式低温冷库，往往只重视一个环节或许一个库，不能构成体系的消杀净化。而冷链是一个链条，原材料、冷库、出产、包装、人员等各个环节都需求体系管控，才能构成一个杰出的、洁净的出产链条。

3、选用的消杀设备不合格或许当铺排

由于缺乏相关标准，组合式低温冷库消杀保鲜设备也是鱼龙混杂，食物企业往往以为没有作用或作用欠安，由于他们购买了不合格的产品或以错误的方法装置，或以错误的方法操作。